현미∙찹쌀
도정 단계를 최소화해 겉층을 살린 현미는 씹을수록 고소함이 깊어지고, 취사 후에도 밥알이 쉽게 무너지지 않아 잡곡밥이나 건강식에 적합합니다. 찹쌀은 수분을 머금으면 점성이 높아져 떡, 죽 등 요리에 활용했을 때 쫀득하고 찰진 식감을 선보입니다.
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도정 단계를 최소화해 겉층을 살린 현미는 씹을수록 고소함이 깊어지고, 취사 후에도 밥알이 쉽게 무너지지 않아 잡곡밥이나 건강식에 적합합니다. 찹쌀은 수분을 머금으면 점성이 높아져 떡, 죽 등 요리에 활용했을 때 쫀득하고 찰진 식감을 선보입니다.
