상품후기

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올가

우리콩 전통간장 (420ml)

Name: 우리콩 전통간장
Brand: 올가홀푸드
SKU: 503
Availability: InStock
Rating: 4.8 (442 reviews)

전통을 유지하며 만든 전통간장

13,900원

(100ml당 3,310원)

원산지: 상세설명참조

보관방법: 실온보관

배송정보: 일반배송 새벽배송

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상품상세정보

연출 이미지

국산 콩과 소금으로 만든

우리콩 전통간장 (420ml)

장맛이 요리의 수준을 결정하기도 하죠. 깊은 감칠맛의 전통간장으로 요리의 맛을 더해보세요. 6개월 이상 항아리에서 발효한 전통간장이에요. 색이 강하지 않고 은은해, 음식의 색을 해치지 않고 간을 맞추기 좋을 거예요.

6개월 이상
항아리 발효
국산
천일염
국내산
대두 사용
간 맞출 때
추천

연출 이미지

진간장 vs 전통간장

전통간장과 진간장 비교
	진간장	전통간장
제조방식	대두 등의 곡류로 누룩균을 배양한 뒤 발효해요	메주를 쑤어 염수에 숙성한 뒤 항아리에서 발효해요
특징	색이 진하고 전통간장보다 감칠맛이 있어 다양한 요리에 쓰기 좋아요	색이 연해서 요리색에 영향이 없고, 주로 간을 맞추는데 사용해요