본격 키츠네 생우동 4인 (508.6gX2개)

본격 키츠네 생우동 2인 (508.6g)

• 풀무원

  

  한 눈에 보기

  본격 키츠네 생우동은 갓 뽑은 듯 쫄깃한 면발의 우동이에요.

  • 8단 제면 공법으로 쫄깃
  • 두 번 우려 진한 가쓰오 국물
  • 2분 간편 조리
  • 신선한 냉장실 보관
  • 달큰한 풍미의 큼직한 유부 토핑

  01

  촉촉하고
  찰기있는 면발!

  가수율을 높인 고수화 반죽으로 촉촉하면서도 찰기있는 면발을 완성했어요.

  탄탄한 면결 사이사이로 국물과 소스가 잘 배어 진하고 풍성한 키츠네 우동의 맛을 느낄 수 있어요. 

  키츠네 우동이란?

  일본어로 ‘여우’를 뜻하며, 일본에서는 달콤하게 양념한 유부를 올린 우동을 키츠네 우동이라고 해요.

  

  

  02

  면발이 2배*
  더 커졌어요

  면대를 8번 겹쳐 치대는 8단 제면 공법으로

  면의 속까지 쫄깃하고 치밀한

  식감을 살렸어요. 3.75mm 직사각형의

  굵은 면발로 입안 가득 탄탄함을 느껴보세요.

  *자사 가락유부우동 대비 2배 두꺼워진 면

  

  03

  두 번 우려 진한
  가쓰오 국물

  가쓰오부시를 정성스럽게 두 번

  우려 맛과 향이 깊은 육수를 완성했어요. 튀김볼과 미역을 더해 풍성한 맛과

  식감까지 즐길 수 있어요.

  

  04

  2분 간편 완성!

  면과 소스, 유부토핑, 건더기가

  함께 들어 있어 2분 조리로 간편하게

  완성할 수 있어요. 쑥갓, 대파, 튀김, 달걀 등 취향에 따라 다양한 토핑을 더해도 좋을 거예요.

  
  

  

  05

  이런 분께
  추천해요

  언제 좋을까요?

  • 따뜻하고 든든한 면 요리가 생각나는 날
  • 간단하게 한 끼를 해결하고 싶은 날

  누구에게 좋을까요?

  • 달큰짭짤한 유부와 면 요리의 조합을 좋아하는 분
  • 집에서도 일본식 우동을 간편하게 즐기고 싶은 분

  왜 좋을까요?

  • 유부와 면을 함께 즐길 수 있어 별도의 반찬 없이도 든든해요
  • 대파, 버섯, 계란 등 좋아하는 재료를 더해 취향대로 즐기기 좋아요

  Q&A

  자주 묻는 질문

  Q. 우동에 계란을 넣어도 잘 어울리나요?

  A. 네. 계란을 풀어 넣거나 반숙 계란을 올리면 국물의 풍미가 한층 부드러워져요.

  Q. 국물이 남았을 때 활용할 수 있는 방법이 있나요?

  A. 남은 국물에 밥과 계란을 넣어 간단한 국밥처럼 즐기거나, 다진 대파와 김가루를 더해 마무리해도 좋아요.

  Q. 우동을 조금 색다르게 먹고 싶을 때 추천하는 방법이 있나요?

  A. 면을 건져 물기를 뺀 뒤 채소와 함께 볶아 볶음우동으로 즐겨도 좋습니다. 유부는 마지막에 넣으면 식감을 살릴 수 있어요.

  Q. 우동과 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴는 무엇인가요?

  A. 바삭한 새우튀김, 고로케, 군만두 같은 튀김류나 주먹밥을 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

  Q. 유부의 단맛이 부담스러우면 어떻게 먹으면 좋나요?

  A. 매콤한 김치나 청양고추를 곁들이면 유부의 달큰한 맛과 어우러져 보다 균형 있게 즐길 수 있습니다.

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  Info

  유용한 정보

  

  구성

  451.6g(면 180g, 소스 30g, 유부토핑 41g, 건더기 3.3g 각 2개씩)

  보관법

  냉장실에 보관해 주세요.

  조리법

  1. 끓는 물 300ml(약 2컵)에 소스와 면, 건더기를 넣고 2분간 끓여 주세요.

  2. 그릇에 담은 후 조미액을 짜낸 유부 토핑을 넣고 잘 저어 드세요.

  Tip

  -면을 넣고 60초 후 살살 풀어주면 면이 끊어지지 않고 잘 풀어집니다.

  -유부 토핑은 포장지를 개봉하여 조미액을 버린 후 유부피를 약 3초간 짜서 얹어 주세요.

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