[산지직송]독도 자연산 꽃새우 500g(26~32미)

독도 인근 해역에서 어획한 자연산 꽃새우는 살이 탄탄하고 탱글한 식감이 매력적이에요. 포항 구룡포에서 20년째 독도새우를 취급해 온 생산자로, 풍부한 경험과 노하우를 바탕으로 신선한 원물을 선별해 보내드려요. 어획 후 수조에서 관리하고 산소포장해 산지의 신선함을 담았어요. 꽃새우 본연의 맛을 즐겨보세요.

유용한 정보

구성
꽃새우 500g(26~32미)

크기
생물 기준 12cm 내외, 마리당 15~20g 내외

보관법
냉장 보관해 주세요. 즉시 섭취가 어려울 경우 반드시 냉동 보관해 주세요.

조리법
흐르는 물에 가볍게 세척한 후 물기를 제거해 주세요. 찜, 구이, 소금구이, 버터구이 등으로 속까지 충분히 가열해 조리해 주세요. 껍질째 조리하면 새우 특유의 진한 풍미를 더욱 살릴 수 있어요.

섭취법
반드시 충분히 가열한 후 섭취해 주세요. 조리한 꽃새우의 머리와 껍질을 제거하고 살을 드세요. 껍질과 머리에는 날카로운 부분이 있으니 주의해 주세요.

활용법
소금구이, 찜, 버터구이, 새우튀김 등으로 활용할 수 있어요. 머리와 껍질은 육수나 해물탕에 활용해 보세요.

참고사항
살아있는 상태로 산소포장해 보내드리지만, 동해 깊은 바다에 서식하는 새우 특성상 배송 중 죽어 있을 수 있어요. 껍질의 뾰족한 부분으로 포장팩에 손상이 생겨 산소와 물이 새어 나올 수 있어요. 생식하지 마시고 반드시 충분히 가열해 섭취해 주세요. 냉동 제품은 냉장 또는 냉수에서 해동한 후 조리하고, 해동 후 재냉동하지 마세요.

※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.