상품후기

과일∙채소∙쌀 > 채소 > 채소∙버섯

올가

[산지직송]해남꿀고구마(국산,5kg)

황토밭에서 키운 베니하루카

31,900원

(100g당 638원)

원산지: 상세설명참조

보관방법: 실온보관

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상품상세정보

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황토밭에서 키운 베니하루카

[산지]해남꿀고구마(국산,5kg)

전라남도 해남의 붉은 황토밭에서 키운 베니하루카 고구마예요. 베니하루카는 당도가 매우 높아 꿀고구마로도 불리는 품종인데요. 부드럽지만 적당히 단단해 쪄 먹기도, 구워 먹기도 좋아요. 해남의 따사로운 햇살과 짭쪼롬한 바닷바람을 맞으며 자라 더욱 맛있을 거예요.

전라남도
해남 재배
높은 당도의
베니하루카
GAP
인증
가장 신선한
산지 직송

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해남 붉은 황토의 영양 가득

미네랄이 풍부한 해남의 붉은 황토밭에서 키웠어요. 황토는 물과 닿으면 찰기가 생기는데, 고구마 뿌리를 고정시키고 안정적으로 영양분을 흡수하게 도와준답니다.

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달콤함 가득, 베니하루카

베니하루카는 일반 고구마보다 당도가 높고 꿀처럼 촉촉한 맛이 뛰어난 품종이에요. 어떻게 조리해도 맛있지만, 군고구마로 드시면 가장 맛있게 즐길 수 있어요.

크기를 확인하세요

특상 크기의 고구마로 보내 드려요. 종이컵과 어른 주먹 사이의 크기로, 굽거나 찌기에 좋아 가장 인기가 좋답니다.

연출 이미지

산지 직송으로 만나요

귀농 후 16년 째 고구마 농사를 짓고 있는 해남고구마사랑방의 최종선 생산자가 산지에서 바로 보내 드려요. 생산자가 모종부터 토양까지 직접 관리해 더욱 믿음이 가요. 달콤한 꿀고구마를 산지 직송으로 선하게 만나 보세요.

고구마, 이렇게 보관하세요

고구마는 생물인지라 보관법에 따라 맛이 달라져요. 각 계절마다 가장 맛있게 보관하는 법이 무엇인지 농부님에게 물어 봤어요.

>>7~11월, 자연 숙성해서 드세요
Farmer's TIP
"수확 직후의 고구마는 시간이 지날수록 전분이 당으로 바뀌며 달달해집니다. 통풍 잘 되는 곳에 두고 숙성해가면서 달라지는 맛을 느껴 보세요."
보관법 박스에 구멍을 뚫은 뒤 뚜껑을 열고, 직사광선을 피해 공기가 잘 통하게 자연 숙성하며 보관합니다.

>>12~2월, 추위를 피해 보관하세요
Farmer's TIP
"고구마는 추위에 약해요. 날씨가 춥다 보니 배송할 때 냉해를 입어 무르거나 썩고 곰팡이가 생길 수 있습니다. 받자마자 굽거나 쪄서 냉동 보관 후 전자레인지에 데워 드시는 것을 추천합니다."
보관법 장기 보관 시에는 베란다와 현관을 피하고 12~15℃의 거실에 보관해 주세요.

>>3~6월, 달콤한 만큼 빨리 드세요
Farmer's TIP
"수확 후 4개월 이상 장기 숙성된 고구마라 당도가 가장 높고 맛있을 때예요. 하지만 이미 오래 보관된 상태이므로 가급적 빠르게 드시는 것이 좋습니다. 오래 두고 드시려면 조리한 뒤 냉동실에 두고 드세요."
보관법 햇빛이 들지 않는 서늘한 실내나 베란다, 현관에 보관해 주시고 빨리 드세요.