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상품상세정보
연출 이미지[산지직송]유기농 부안 감천배 3kg(5-6입)
감천배(甘泉梨)는 '단 샘물처럼 달다'는 이름처럼 달콤함이 도드라지는 배예요. 생긴 것은 다소 투박하지만, 껍질까지 먹을 수 있을 정도로 연하고 부드러운 과육을 지녔죠. 올가의 최동준 마이스터가 유기농 자연 농법으로 키워 더욱 믿음이 갑니다. 생산량이 많지 않아 더욱 귀한 감천배를 산지 직송으로 만나 보세요.
부드럽고
아삭한 과육- 풍부한 과즙
높은 당도 - 마이스터
유기농 재배 - 가장 신선한
산지 직송
연출 이미지미식가들이 사랑하는 못생긴 배
감천배는 같은 나무에서 열려도 크기나 모양이 들쭉날쭉해요. 껍질도 얼룩덜룩 반점도 많은 못생긴 배죠. 심지어 재배 환경에도 예민하고 병충해에도 약해 생산량도 극히 적은데요. 그럼에도 달콤하면서도 향긋한 맛에 미식가들의 꾸준한 사랑을 받고 있어요.
연출 이미지아삭아삭! 달콤하고 부드러워요
감천배는 까끌거리고 오돌오돌한 석세포가 적어 과육이 부드러우면서도 아삭해요. 껍질도 얇고 부드러워, 깎지 않고 껍질 채 먹을 수 있을 정도랍니다. 당도가 높고 과즙이 풍부해 식후 간식으로 참 좋아요.
연출 이미지최동춘 마이스터의 40여 년 비법
40여 년 간 배 농사를 지어온 최동춘 마이스터가 키운 프리미엄 배예요. 농촌진흥청과 세계일보에서 주최한 세계농업기술 대상을 수상하기도 하셨는데요. 유기농이 쉽지 않다는 배를 자신만의 철학으로 건강하게 키워내는 마이스터만의 비법을 소개 할게요.
1. 자가 액비로 나무의 힘을 키워요
배나무가 병충해를 스스로 견뎌낼 수 있도록 전복 껍질과 바닷물, 생선, 배 식초로 만든 자가 발효 액비를 뿌리고 유기농 자연 농법으로 건강한 배를 키워 고유의 맛과 향이 살아 있어요.
2. 방충망과 천연 기피제로 해충 퇴치
드넓은 과수원에 방충망을 설치해 해충을 예방하고 토착 미생물과 은행, 돼지 감자로 만든 천연 기피제로 방제해요.
3. 배를 더욱 달콤하게 하는 배 봉지
더욱 맛있는 배를 키우기 위해 비용은 다소 높지만 햇빛 투과율 높은 흰색 배 봉지를 씌워 재배합니다.
연출 이미지산지 직송으로 신선하게 만나요
최동춘 마이스터가 키운 감천배를 전북 부안군의 농장에서 바로 보내 드릴게요. 산지 직송은 유통 과정을 생략해 가장 신선하고 맛있는 배를 맛볼 수 있는 방법이랍니다.
유용한 정보
사이즈 예시 이미지구성
3kg(5~6입)
보관법
하나씩 신문지에 싸서 냉장실에 보관해 주세요.
참고사항
유기농 재배 시 나타나는 검은 반점이 있을 수 있어요. 품질에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 괜찮아요.
※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
