상품상세정보
연출 이미지가쓰오우동 2인분 (422g)
기본기가 탄탄하면 단순한 재료로도 깊은 맛이 나죠. 갓 뽑은 듯 쫄깃한 면발에 깊고 진한 가쓰오 국물을 더한 정통 가쓰오우동이에요. 튀김볼과 대파, 홍고추 등의 건더기가 함께 들어 있어 풍성하게 즐길 수 있답니다. 끓는 물 2분 조리로 마음까지 따끈해지는 우동 한 그릇을 즐겨 보세요.
진공숙성반죽
쫄깃탱글면깊고 진한
가쓰오 국물산취
저감화기술간편한
실온 보관
연출 이미지맛있는 우동은 면발부터 다르다
진공숙성 반죽으로 6번 치대고, 삶은 직후 찬물에 식혀 면발이 갓 뽑은 듯 쫄깃 탱글해요. 풀무원의 산취 저감화 기술로 신맛도 줄였어요.
연출 이미지
연출 이미지깊고 진한 가쓰오부시육수
가쓰오부시를 수차례 훈연한 뒤 추출해 만든 정통 가쓰오 국물을 사용했어요. 가쓰오부시에 멸치를 더해 더욱 깊고 진한 맛의 우동이랍니다.
유용한 정보
사이즈 예시 이미지구성
422g(쫄깃한 우동면, 진한가쓰오우동소스, 모듬우동건더기 각 2개입)
보관법
실온에 보관해 주세요.
조리법
1 냄비에 330ml의 물을 넣고 끓으면 우동면과 소스를 넣어 주세요(1인분 기준).
2 강불에서 2분간 끓인 뒤 그릇에 옮겨 담고, 건더기를 넣어 잘 섞어 드세요.
※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.




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