[산지직송]흑산도 반건조 바다장어 (250g)
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[산지직송]흑산도 반건조 바다장어 (250g)

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(100g당 13,800원)
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쫀득하게 씹히는 여름 보양식

[산지]흑산도 반건조 바다장어 250g 내외

신안 흑산도에서 잡은 자연산 바다장어를 바닷바람에 맛있게 말렸어요. 덕택에 식감이 쫀득하면서도 맛과 영양이 녹진하게 응축되어 있죠. 내장과 뼈를 말끔하게 제거한 뒤 세척까지 마쳐, 따로 손질할 필요 없어 무척 간편하답니다. 장어 된장국이나 아나고 볶음, 장어 조림같은 보양 요리를 만들어 보세요.

  • 전남 신안
    흑산도산
  • 쫀득한 식감
    진한 풍미
  • 내장 제거 후
    세척 완료
  • 가장 신선한
    산지 직송
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쫀득한 별미, 반건조 바다장어

흑산도 바다에서 잡은 자연산 바다장어를 말끔하게 손질한 뒤 저염으로 간해 보내 드려요. 입에서 쫀득하게 씹히는 반건조 바다장어의 녹진한 풍미를 느껴 보세요.

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요리에 바로 쓸 수 있어요

흑산도에서 잡은 자연산 장어를 내장과 뼈까지 말끔하게 제거한 뒤 깨끗하게 세척했어요. 유통 단계를 거치지 않고 산지에서 가장 신선하게 직배송 해 드릴게요.

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양념 아나고 볶음 만들기

쫄깃하면서도 오독오독 씹히는 맛이 마치 오돌뼈 같은 아나고 볶음이에요. 매콤달콤한 맛이 반찬이나 술안주로 잘 어울려요.
재료(2인분) 반건조 바다장어 250g, 간장 3큰술, 맛술·매실액 2큰술씩, 고추장·칠리소스 1큰술씩, 고춧가루 1/2큰술, 식용유 조금
1 바다장어는 물에 담가 해동한 뒤 물기를 빼고 기름 두른 팬에 볶습니다.
2 1에 양념을 넣고 섞어 약불로 볶아 완성합니다.

유용한 정보

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보관법
냉동실(-18℃ 이하)에 보관해 주세요.

※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.