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올가

[산지직송]자연산 법성포 못난이 굴비 (20미)

Name: [산지직송]자연산 법성포 못난이 굴비 (20미)
Brand: 올가홀푸드
SKU: 42535
Price: 32900 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.6 (91 reviews)

가성비 좋은 진짜배기 굴비

32,900원

(100g당 2,531원)

원산지: 상세설명참조

보관방법: 냉동보관

배송정보: 일반배송

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상품상세정보

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가성비 좋은 진짜배기 굴비

[산지] 자연산 법성포 못난이 굴비 1.3kg(20미)

법성포에서 잡은 진짜배기 굴비를 가성비 좋게 만나 보세요. 조금 못생겼지만 맛과 품질은 나무랄데 없는 자연산 못난이 굴비랍니다. 깨끗하게 세척한 뒤, 3년간 간수를 뺀 천일염으로 섶간해 자연 바람에 말렸어요. 저렴한 가격으로 질 좋은 굴비를 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

가성비 좋은
못난이 굴비
법성포
자연산
섶간으로
자연 건조
못생겨도
맛은 일품

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못생겨도 맛은 뛰어나요

못난이 굴비라 크기가 조금 작거나 휘어 있고, 흠이 있거나 크기가 균일하지 않을 수 있으니 참고해 주세요. 못생겼지만 그 맛은 결코 떨어지지 않는 못난이 굴비랍니다.

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법성포 전통 방식, 섶간

소금물에 담가 간을 하는 ‘물간’은 굴비의 중량을 손쉽게 늘릴 수 있는 방법이지만, 참굴비는 까다로운 법성포 전통 방식인 ‘섶간’을 고집해요. 3년간 간수를 뺀 천일염을 켜켜이 뿌린 뒤 간이 맛있게 배는 7시간을 지켜 완성합니다.

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참굴비, 구워보면 알아요

백조기, 부세로 만든 굴비는 많지만 참조기로 만든 참굴비는 흔치 않죠. 국산 참조기로 만든 참굴비는 구워보면 그 차이를 바로 알 수 있어요. 팬에 기름을 두르지 않아도 잘 구워지고 담백하면서도 고소한 맛이 일품이랍니다.

유용한 정보

사이즈 예시 이미지

구성
1.3kg(20미)

보관법
냉동실(-18℃ 이하)에 보관해 주세요.

참고 사항
-법성포 굴비는 물세척 시 고유의 맛과 풍미가 줄어들 수 있어 세척하지 않는 것을 권장드립니다.표면의 이물감은 마른 키친타월로 가볍게 닦아낸 후 조리해주세요.
-천일염으로 섶간한 상품으로, 염도가 높게 느껴질 경우 쌀뜨물에 잠시 담가 짠맛을 완화하셔도 좋습니다.

※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.