강원도식 장칼국수 2인분 (439g)

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  걸쭉하고 얼큰한 정통 강원도식 칼국수

  장칼국수(439g)(2인분)

  강원도에 가면 맛봐야 할 음식 바로 강원도의 향토음식, 장칼국수입니다. 고추장과 된장으로 맛을 낸 걸쭉한 국물이 특징인데요. 24시간 숙성 양념장으로 만든 국물과 수타식 칼국수면의 얼큰하고 쫄깃한 조합! 정통 강원도식 장칼국수를 집에서 즐기세요.

  • 24시간 숙성
    양념장
  • 부드럽고
    쫄깃한 생면
  • 깊고 진한
    국물
  • 풍성한
    고명

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  24시간 이상 숙성된 양념장

  강원도를 대표하는 향토음식인 장칼국수는 고추장이나 된장으로 맛을 낸 걸쭉하고 칼칼한 국물이 매력적인데요. 멸치 육수에 고추장과 된장을 풀어 만든 양념장을 24시간 이상 숙성 시켜 강원도 장칼국수 그 맛을 집에서도 느낄 수 있어요.

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  수타면처럼 쫄깃한 생 칼국수면

  풀무원 장칼국수는 4번 이상 눌러 치대는 수타식 공법으로 면을 만들어 부드러우면서도 쫄깃한 식감으로 맛볼 수 있어요. 무엇보다 생면이라 면이 금방 불지 않고 살아있는 면발의 질감을 고스란히 느낄 수 있답니다.

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  얼큰하고 진한 국물과 풍성한 고명

  시원한 멸치 육수에 고추장과 된장, 야채로 맛을 내 국물이 얼큰하고 시원해요. 계란야채블럭, 참깨와 김 고명까지 올려 정통 강원도식 칼국수 부럽지 않은 장칼국수를 집에서 간편하게 즐기세요.

  유용한 정보

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  구성
  439g(2인분) [면, 소스, 계란야채블럭, 고명 각각 2개입]

  보관법
  냉장실에 보관해주세요.

  ※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.

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해물 생 수제비 2인분 (367g)

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  시원담백 국물과 쫄깃한 생수제비

  해물 생 수제비 2인분 (367g)

  쫄깃하게 씹히는 맛이 매력적인 해물 생수제비예요. 수타식 공법으로 여러 번 치대 만든 생 수제비에 진한 감칠맛의 해물 육수를 더했답니다. 당근과 애호박, 버섯 등 풍성한 고명을 더해 씹는 맛도 살아 있답니다. 시원하면서도 감칠맛 좋은 해물 생 수제비 한 그릇으로 마음까지 따끈하게 데워보세요.

  • 수타식
    생수제비
  • 푸짐한
    고명
  • 해물 육수의
    진한 감칠맛
  • 시원하고
    담백한 맛

  

  수타식으로 쫄깃하게

  수제비 맛의 핵심은 쫄깃함이죠. 집에서 손으로 직접 만든 듯 사방으로 치대 만든 생수제비를 사용해 남다른 쫄깃함을 즐길 수 있을거예요.

  

  이렇게 조리하세요

  1 냄비에 물 500cc를 끓입니다.
  2 끓는 물에 밀가루를 털어낸 수제비 면과 소스, 건더기를 넣고 중불에 7분 30초간 끓여주세요.
  3 그릇에 수제비를 담은 뒤 맛있게 드세요.

  유용한 정보

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  구성
  367g(2인분) [생 수제비면, 전통 수제비소스, 채소건더기 각각 2개입]

  보관법
  냉장실에 보관해주세요.

  ※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.

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