멸치 다시팩 (14gx6팩)

“ORGA 멸치 다시팩 84g”

국물요리의 맛은 육수가 좌우한다고 해도 과언이 아니지요.
진하고, 감칠맛 풍부한 국물을 원한다면 멸치 다시팩을 활용해보세요.
낭장망 멸치와 완도 다시마를 하나의 팩에 담았습니다.
바다향 가득 담긴 시원하고 담백한 육수를 멸치 다시팩 하나로
간편하게 만들 수 있어요.
찌개, 조림 등 국물요리에 먹을수록 당기는 감칠맛을 더하고 싶다면
멸치 다시팩으로 요리를 시작하세요.

상품정보

멸치의 몸체와 빛깔이 살아있는 낭장망 멸치

멸치로 육수를 낼 때 멸치를 통째로 사용해야 육수의 맛이 깊어진다고 해요.
하지만 머리가 뒤틀리고 비늘이 으깨진 멸치를 그대로 넣고 육수를 우리기 쉽지 않죠.
올가 ‘멸치 다시팩’은 몸체의 손상이 적은 낭장망 방식으로 어획한 멸치를 사용해서
모양과 맛이 살아있어요.

간편하고 위생적인 국물요리 치트키

맛있는 국물요리는 육수에서 시작되지요. 육수만 맛있게 끓여도 국물요리의 80%는
성공한 거라는 말이 있을 정도이니까요. 하지만 육수를 내기 위해 재료를 준비하기 참 번거롭죠.
이럴 때 멸치 다시팩을 활용하세요. 낭장망 멸치와 완도 다시마가 한 팩에 들어 있는
멸치 다시팩을 넣고 우리기만 하면 바다향 가득 담긴 시원한 육수가 바로 완성될 거예요.
게다가 한 번 사용하기에 적합한 양을 소포장해 지퍼백에 담아서 필요할 때마다
하나씩 꺼내 쓰기 편하고 위생적으로 보관할 수 있어 좋답니다.

환경을 생각하는 포장재

곡물 껍질이 원료인 제로 웨이스트(zero waste) 포장재를 사용했습니다.
덕분에 포장재를 생산할 때 발생하는 탄소 배출량이 30%가량 줄었고,
플라스틱 사용량도 줄었답니다. 환경과 지속 가능성을 생각하는 올가의 마음이 담겨 있어요.

육수 맛있게 내는 법

멸치 다시팩으로 맛있는 육수 만드는 법을 알려 드릴게요.
오래 끓이면 쓴맛이 나기 때문에 중불에서 5분 정도 끓인 후 건져내세요.

• 1.찬물 600ml(3컵 정도)에 다시팩을 넣고 5분 정도 두세요.
• 2.불을 켜고 물이 끓기 시작하면 중불로 낮추세요.
• 3.중불에서 5분간 더 끓인 후 다시팩을 건져내세요.

구성 및 사이즈

보관방법 및 주의사항

• 구입 및 개봉 후 냉장 보관하시고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.