상품상세정보
연출 이미지[풀무원지구식단] 표고야채 한식교자 (400gx2)
고기 없이 표고버섯, 부추 등의 야채로 맛을 낸 표고야채 한식교자예요. 얇고 쫄깃한 다가수 만두피에 표고버섯과 두부, 진한 참기름 등의 10가지 한식재료를 꽉꽉 채워 만들었답니다. 한 입 베어 물면 진하고 향긋한 표고버섯의 향이 입 안 가득 느껴져요. 군만두와 찐만두, 만둣국, 볶음 요리까지 두루 활용 가능한 만능 교자랍니다. 냉동실에 넣어 두었다가 고기 없는 식물성 교자의 고급스러운 감칠맛을 다양하게 즐겨보세요.
고기 없는
식물성 교자10가지
한식재료10mm
큼직한 건더기기존 대비
10% 큰 사이즈
연출 이미지10가지 풍성한 한식재료
양파, 부추, 양배추, 절임무, 물밤, 마늘, 표고, 두부 등의 신선한 재료를 사용했어요. 한식을 대표하는 간장과 참기름을 넣어 깊은 감칠맛도 더했답니다. 합성향료, D-소비톨액(감미료), 황산알루미늄칼륨, 아스파탐(감미료) 첨가 없이 건강하게 만들어 맛이 담백하면서도 깔끔해요.
연출 이미지갈지 않고 다졌다
한 입 베어 물면 속재료의 아삭하면서도 오도독한 식감이 그대로 느껴져요. 일반 만두와 달리 속재료를 갈지 않고 큼지막하게 다져 넣었거든요. 빈틈 없이 가득 찬 10mm 두께의 만두속을 만끽해보세요.
연출 이미지10% 더 큼직하게
기존 만두(자사 식감가득 고기왕교자 대비)보다 속재료를 10% 증량했어요. 한 알당 40g의 큼지막한 크기로 몇 개만 먹어도 배가 부르답니다. 기와지붕을 형상화한 7개의 진한 주름으로 더욱 먹음직스러워요.
연출 이미지바삭 촉촉 다가수 만두피
만두피의 수분 함량을 10% 늘리는 다가수 공법으로 만들었어요. 기름에 튀기면 만개의 미세 기포가 피어나 바삭해지고요. 찐만두로 만들면 식어도 오랫동안 촉촉하답니다. 얇지만 쫄깃해 잘 찢어지지 않으니 군만두, 찐만두, 만두국, 전골 등 다양한 요리에 활용해보세요.
유용한 정보
연출 이미지보관법
-냉동실(-18℃ 이하)에 보관해주세요.
조리법
에어프라이어 180℃ 예열 후 10분간 조리해주세요.
찜기 물이 끓으면 만두를 올려 7~8분간 쪄주세요.
팬 식용유를 3큰술 두른 뒤 중약불에서 앞뒤로 7~8분간 조리해주세요.
전자레인지 비닐을 씌운 뒤 구멍을 뚫고 약 3분간 조리해주세요(만두 4개, 700W 기준).
※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.


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