[산지직송]자연산 흑산도 바다장어 1kg(2~4미)
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[산지직송]자연산 흑산도 바다장어 1kg(2~4미)

상품 요약정보

흑산도 앞바다에서 어획한 바다장어!

45,000원
(100g당 4,500원)
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산지 직송으로 신선하게 만나는

[산지직송] 흑산도 바다장어(2~4미)(1kg)

보양식의 대표주자 장어를 올가에서 만나 보세요. 흑산도 앞바다에서 갓 잡아올린 싱싱한 제철 바다장어를 당일 손질하여 전달 드릴게요. 내장, 뼈 등을 깔끔하게 손질 및 세척 후 보내드려 따로 손질할 필요없이 간편하게 즐길 수 있답니다. 다양한 장어요리로 풍성한 식탁을 차려보세요.

  • 흑산도산
    바다장어
  • 깔끔하게
    손질 및 세척
  • 가장 신선한
    산지 직송
  • 다양한
    요리로 활용
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담백하고 쫄깃한 바다장어

아나고, 붕장어로도 불리는 바다장어는 지방 함량이 적어 맛이 담백하면서도 쫄깃해요. 장어 본연의 맛을 느낄 수 있는 소금구이부터 양념 구이 등 다채롭게 즐겨 보세요.

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장어 덮밥 만들기

재료(2인분) 바다장어 2마리, 밥 2공기, 대파 ½대, 마늘 5알, 양념(간장·미림·물엿 3큰술씩, 설탕 2큰술, 굴소스·생강청1큰술씩, 물 1컵)
1. 대파와 마늘은 송송 썰고, 장어는 적당한 크기로 잘라 준비해 주세요.
2.팬에 기름을 두른 뒤 1을 넣어 충분히 볶아 향을 내고, 손질한 장어를 올려 굽습니다.
3.분량의 양념 재료를 넣고 약불에서 뭉근히 졸여가며 끓여 주세요.
4.밥에 4의 장어를 올린 뒤 소스를 부어 완성합니다.
Tip. 취향에 따라 달걀 스크램블, 양파채 등을 올려 드셔도 맛있어요.

유용한 정보

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보관법
수령 즉시 냉장실에 보관해주시고 되도록 빨리 드세요. 장기 보관 시에는 냉동실(-18℃ 이하)에 보관해 주세요.

참고사항
소스는 포함되어 있지 않습니다.

※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.