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연출 이미지[생산직송]자하람 전복장 선물세트 1.2kg
(전복7~9미)
보양식의 대명사 전복을 전복장으로 만나 보세요. 1953년부터 이어온 특별한 간장 비법으로 만든 자하람 전복장이랍니다. 전복 껍데기를 그릇 삼아 손님상에 올려도 좋고, 쫑쫑 썰어 덮밥으로 즐겨도 좋아요. 제대로 만든 자하람 전복장으로 고마운 분께 감사의 마음을 전해 보세요.
국내산
전복SINCE
1953매실 발효액
유기농 간장1kg 기준
15마리 내외
연출 이미지구성을 확인하세요
- 자하람 전복장 1.2kg
연출 이미지좋은 재료로 만든 수제 전복장
매실 발효액과 향긋한 유기농 간장으로 담근 수제 전복장이에요. 황태머리와 새우, 다시마, 마늘, 생강, 고추, 무 같은 자연의 재료로 깊은 맛을 더했답니다. 좋은 재료로 정성껏 만들어 선물용으로 참 좋아요.
연출 이미지Since 1953 오랜 전통을 담았어요
자하람 전복장은 안면도 창기리에서 염전 사업으로 대규모 간척지를 일군 만석꾼 집 종부가 전국 각지에서 찾아오는 손님을 대접하기 위해 담근 게장에서 시작했어요. 오랜 역사와 전통의 맛을 경험해 보세요.
연출 이미지쫄깃하고 큼지막한 국내산 전복
전복은 역시 큼지막한 것이 맛있죠. 1kg 기준 15마리 내외의 큼지막한 국내산 전복을 사용했어요. 전복장을 담기에 가장 좋은 크기의 전복만 깐깐하게 선별했답니다.
연출 이미지남은 간장은 맛간장으로 사용하세요
남은 간장도 버리지 마세요. 한 번 끓인 후 냉장 보관하면 맛간장으로 활용할 수 있거든요. 음식의 간을 맞출 때 쓰면 짠맛은 덜하면서도 감칠맛 깊은 요리를 만들 수 있답니다.
유용한 정보
사이즈 예시 이미지보관법
냉장실에 보관해 주세요.
참고사항
-냉장 보관 시 7일 내에 드시는 것을 추천해요.
-냉동 보관 시, 전복과 간장을 분리해서 얼리면 더욱 편리하게 드실 수 있어요.
-1kg 기준 15마리 내외의 큼지막한 국내산 전복을 사용했어요.
※ 본 기술서의 관능 표현과 사용, 보관 등 추천의 내용은 사용자나 적용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
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