상품상세정보

[산지직송/예약배송] 성가정 우리콩 전통간장 3.6L(1.8L*2)

■ 30년을 이어오는 씨간장을 사용한 전통 한식 간장입니다.

■ 전통간장
- 동짓날 전후에 정성스레 뛰운 메주를 천일염에 3~4달 침지 하였다가 1년이상 자연숙성한 성가정순창전통우리콩간장은 양조간장에서는 볼 수 없는 깔끔한 맛과 향이 일품이며,소금만으로는 부족하기 쉬운 영양소 공급과 더 깊은 맛을 연출하게 해주는 한식간장입니다.
-국간장,혹은 조선간장으로도 불리며,오래 전 선조의 지혜가 고스란히 담겨있는 대한민국 전통 발효 조미 식품입니다.

■ 순창민속마을에서 담그는 우리농산물 전통 장류입니다.
■ 보관중 온도의 변화에 따라 곰팡이가 발생할 수 있으나 이는 유효한 메주 곰팡이로 식용으로 가능하며 방부제가 첨가되지 않았음을 확인할 수 있습니다.
■ 오래 둘수록 색상이 진해질 수 있으나 자연숙성에 의한 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
■ 성가정 식품에서는 매년 10월부터 겨울에 장을 담가 그 이듬해에 판매할 수 있는 1년치 판매량을 담그고 있습니다.
■ 고객님 주문접수 후 장을 다린(끓인) 뒤 용기에 담아서 배송하고 있습니다.
■ 유통기한은 용기에 담아 출고 시킨 날부터 1년입니다.


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