부침가루와 튀김가루는 반죽이 재료에 고르게 입혀지도록 배합해 부치거나 튀겼을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살려줍니다. 유기농 원재료만 사용해 만들었으며 부침개나 튀김부터 반찬까지 두루 활용하기 좋습니다. 전분은 농도와 점성을 안정적으로 잡아 볶음과 소스 요리에 윤기와 걸쭉한 질감을 더해줍니다.