묵
도토리와 녹두 등 원재료를 고르게 풀고 굳혀 매끈하게 끊어지는 식감이 살아나는 묵입니다. 썰어서 양념장과 버무리거나 국물 요리에 넣으면 부드럽게 어우러져 담백한 맛으로 가벼운 한 끼를 완성합니다. 여름철 별미, 도토리 묵채냉국으로도 좋습니다.
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도토리와 녹두 등 원재료를 고르게 풀고 굳혀 매끈하게 끊어지는 식감이 살아나는 묵입니다. 썰어서 양념장과 버무리거나 국물 요리에 넣으면 부드럽게 어우러져 담백한 맛으로 가벼운 한 끼를 완성합니다. 여름철 별미, 도토리 묵채냉국으로도 좋습니다.
